农业利润高,但是没几个做农业是赚钱的,来看看原因有哪些

农业虽然利润率高,但赚钱的确实是没几个,大部分是靠补贴、优惠政策在维持着日常运营。为什么会出现这种情况呢,总结有以下几种原因:

第一,毛利润的计算,很多数据都是假的,不切实际的计算。

毛利润对于工业,服务业的计算准确值较高,但对于农业就不一样了,农业的市场波动大而且不好预测。以养猪为例,行内的基本都知道“一年挣、一年平、一年亏”这个三年一轮的猪周期,而且第一年必须把后两年的钱挣回来。但生猪产业投资时的利润是怎样测算的?是按每头生猪挣100元测算的,在实践中哪有吻合的时候!比如去年的非洲瘟疫,谁也无法料想,年初算好了稳赢,年末哭晕到厕所。在这种情况下,算好的利润基本上是一种讽刺。

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第二就是农产品不是完全市场定价,受到国家的宏观调控。

农产品特别是粮食、生猪等主要农产品,因为牵涉到民以食为天这个治国理政的根本稳定问题,所以每个国家都不会完全市场化,而是强力进行宏观调控,确保供给的数量有保障,而且价格比较平稳。像粮食生产有国家最低收购价格,但有时候这种价格政策却变成最高收价格,严重影响农民的收入;还有像猪肉,只要猪价一露头就得打压,又是生产领域补贴,又是投放储备肉,又是进口补充,非得把价格拉下来不可。而生产一旦下来了,取消补贴,开始冻猪肉收储,收储冻猪肉来托市可以理解,但取消补贴则让生产者雪上加霜。

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第三,难以衡量的人工成本

农民能做的事,企业不一定能做,因为农民不向自己讨要工资,挣多挣少都是自己的。好多产业的利润率在去除人工费以前,看上去很美。现在疏花、疏果、套袋、除袋、采摘等环节,人工费一天就上百元;还有平常的施肥、喷药,哪一样不是靠人工,如今在果区,开着私家车送农工上果园绝非什么稀奇事,没有这样的条件,连农工都招不来。像蔬菜、水果这类劳动密集型产业,不算好了人工费,利润肯定大打折扣。

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第四,农产品损耗多少

农产品区别于工业产品的最大特征是鲜活性,保鲜储藏不仅技术上困难,而且成本上居高不下,最后的储藏环节损失不是一个小数字。一般的蔬菜从田间地头到长途贩运再到菜市场再到消费者手里,这个过程中要被扒掉多层皮,还有失水, 不仅重量下降,而且品相变坏。最惨的情形就是卖不出去了,农产品一旦过剩起来,只能眼争争地看着烂在库里、烂在地里,因为远距离运输,运费比菜贵。而且时节一过,马上要种下一茬作物,只能机械翻耕入土,做了绿肥,一季心血全白费了,还搭进去肥料、农药、人工、机械等费用。碰上这种情况,还谈什么利润?

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第五,能挣得起,赔不起

农业挣钱不容易,但赔起来却容易得多。算好的利润根本经不起风险的冲击。农业的风险真的不好控,全国每年遭受自然灾害的农作物面积大约占1/6,主要的包括旱灾、洪涝、冰雹、霜冻、病虫害等,防不胜防,算好的利润一次自然灾害可能就没有了。

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第六,种植融资成本高

想大规模农业生产就必须要加大投资,但是农业融资是非常困难的。虽然现在政策好了,但是做农业与相关方面特别是农村的方方面面打交道多, 类似的没有名堂的东西不仅常见,而且开销不少,也是硬性的成本支出,好多估计不足,也影响了利润。